猪体脂率

平时所能看到的家猪脂肪率平均值在15%左右，这个平均值显然低于人类。但数据的浮动是非常大的，300头猪里体脂率最低的猪是9.3%，但是最高的达到24.3%。猪品种很多，不同猪的体脂占比都不同，浮动大说明影响的因素很多，所以不同品种的猪肉品质无法一致，导致猪肉不能被推荐在健身食谱里。