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青海三烧

来源:草书网 2024-07-10 16:28:44 作者:草书君

一.备料:

茄子两根、土豆两个、青椒一个。

二.步骤:

1、准备食材,把茄子削皮,切滚刀块。

2、茄子和土豆分别过油,炸成金黄色。

3、油锅放入葱、姜、蒜、青椒煸炒,然后放入老抽,盐和味精。

4、最后放入茄子和土豆。

5、炒匀,勾芡汁,滴香油出锅。

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