茶器

从名称上来说，茶具在古代也叫做茶器，二者通用。从范围上来讲，茶具狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具。而茶器则包含烹茶和饮茶过程中所涉及到的器具。

茶，(学名:Camelliasinensis(L.)O.Ktze.)，灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。