杏子酱

杏子酱可以保存３个月左右。一般自制的杏子酱由于没有添加防腐剂之类的成分，保质期要比市场上售卖的杏子酱短，要放在冰箱冷藏。盛放杏子酱的玻璃瓶是密封的，开瓶后尽快吃完。取用果酱时，使用干燥且清洁的汤匙，不要让湿汤匙碰到整罐果酱，以免果酱受潮而发霉。